・南川天然鮎、天然スッポン、モクズガニ

・三方五湖天然鰻

・若狭湾鮑

・下旬より名田庄産松茸

・名田庄山天然キノコ

※使用食材の入荷についてはお問い合わせ下さい。

※コースにより使用食材は変わります。